Для блокировки пользователя переходим
Меню -> Настройки -> Пользователи
Находим нужного сотрудника -> Открываем карточку пользователя (двойным нажатием левой кнопкой мышки на поле с данными) -> нажимаем кнопку "Заблокировать" -> "Сохранить".
После этих действий, дата увольнения в Реестре сотрудников укажится автоматически, и пользователь не сможет пользоваться системой.