Справочник номенклатуры пополняется автоматически, по мере добавления счетов, накладных и заявок в систему. Но если вы закрываете возможность сотрудникам создавать новую номенклатуру, то необходимо заполнить вручную данный справочник.
Меню -> Общие справочники -> Номенклатура -> Добавить новую запись -> Внести номенклатуру -> Сохранить
Сочетание клавиш CTRL+C и CTRL+V работают во всех разделах системы.